Lektion 1 Organisk kemi

Organiskkemi = kolföreningarnas kemi

Var finns kolföreningar och varför finns de där?

I levande organismer

I döda organismer

I jordskorpan

I atmosfären

Kolföreningar bildas i framför allt levande organismer, därför finns de i levande och döda organismer och de finns i jordskorpan av samma anledning för de döda organismerna ingår delvis till slut i jordskopan. Sedan kan dessa efter lång tid, hög temp och högt tryck, ombildas till naturgas, kol och olja.

Finns forskare som påstår att kolföreningar kan bildas spontant nere i jordskorpan pga hög temp och tryck. Finns troligen inga bevis för detta ännu, men en intressant tanke. Varför?


Hur kommer det sig att det finns så många kolföreningar?

Det beror på kolatomens egenskaper.

Den kan/vill ha fyra bindningar dvs en kolatom kan binda med 4 andra atomer.

Kol kan binda till kol och bilda tex långa kedjor, ringar, nätverk mm


Fossila bränslen –Bergolja, stenkol, naturgas

Dessa är mycket viktiga för jordens energiförsörjning, ett bra tag till.

Råoljan fraktionsdestilleras först, den delas då upp i de olika beståndsdelarna utifrån kokpunkt. Kokpunkten är beroende av hur många kolatomer de olika föreningarna har.
Bild s 132.

Fraktion Antal kolatomer Används till
Gaser C1 –C4 Bränsle

Bensin C5 - C10 Bränsle

Fotogen C11 – C15 Flygbränsle

Dieselolja C16 – C20 Bränsle

Eldningsolja C21 – C40 Bränsle
Och smörjolja

Paraffin C41 - Bränsle hudkrämer mm

Asfalt De längsta Vägar mm


Olja som råvarukälla
Ur råolja och naturgas får vi beståndsdelar som sedan kan användas för att tillverka plaster.
Om/när oljan tar slut inte lika mycket plast.


Kolföreningarnas indelning

Grupp Funktionell grupp Egenskaper Exempel

Alkaner Bara kol och väte ej, vattenlösliga
1-4 gaser Metan
5-16 vätskor Bensin
16 – fasta Paraffin

Alkener Dubbelbindning reaktiva Eten --> polyeten

Alkyner Trippelbindning Mkt reaktiva Acetylen = Etyn

Alkoholer OH grupp Vattenlösliga Etanol

Karboxylsyror – COOH Sura Ättiksyra, myrsyra

Estrar -COOC- Lukt smak Butylbutanoat=annanas Doft
Nitroglycerin